Primo Aroma Desiderio – Espresso Italiano 6 x 1Kg
50 % Arabica – 50 % Robusta
Organisches-Profil:
Die Mischung Desiderio ist zusammengestellt aus einer hochwertigen natürlichen und gewaschener
Arabica aus Brasilien und Honduras. Vereint mit der besten natürlichen Robusta aus Costa Avorio und
Indien. Durch die indische Robusta erhält er eine leichte Süße. So haben sie die besten Eigenschaften für
Geschmack und Duft. Diese Röstung ist ideal für einen Espresso oder Espresso-Macciato.
Geschmacks-Profil:
Die Crema hat eine hellbraune Farbe mit dunkleren Streifen. Sie hat eine gute Ausdauer, extrem hohe
Konsistenz. Das Aroma ist intensiv und kräftig mit typischen Noten von Kakao. Der Körper ist hoch
einzustufen. Der Nachgeschmack ist besonders hartnäckig, voll, süßlich und erinnert intensiv nach
Kakao.
ZUSAMMENSETZUNG DES BLEND
Hersteller: Primo Aroma Trieste/Italien
Mischung: Arabica 50 % Robusta 50 %
Eigenschaften: 8 Sorten
Röstung: Traditionelle Trommelröstung
Feuchtigkeit: 1,70 %
Koffein: 1,65 %
Gewicht: Netto 1000 g
EIGNUNG, GESCHMACKS-UND ORGANISCHESPROFIL