9 MIN · GUÍA
Café en grano para cafeteras automáticas: cómo elegir
Elija café en grano según sus bebidas, su cafetera y su consumo, con consejos prácticos sobre sabor, formato y preparación.
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Conozca mejor su café de cada día.
Rituales del café y guías prácticas para elegir, preparar y conservar su café.
9 MIN · GUÍA
Molienda para espresso: corregir acidez y amargor
¿Espresso ácido, amargo o poco intenso? Revise la molienda, la dosis y la cantidad en taza con un método práctico y gradual.
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9 MIN · GUÍA
Cómo conservar café en grano, molido y monodosis
Aprenda a conservar el café con consejos sobre envases, recipientes, calor, humedad y cantidades adecuadas para su consumo.
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8 MIN · GUÍA
Café descafeinado: cómo elegirlo y prepararlo
Elija descafeinado según sus gustos y bebidas, comprenda la etiqueta y establezca una rutina de preparación y conservación.
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9 MIN · GUÍA
Monodosis E.S.E.: compatibilidad y preparación
Conozca el formato E.S.E., compruebe la compatibilidad de su cafetera y elija una preparación y un envase adecuados a su rutina.
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9 MIN · GUÍA
Cómo catar café y comparar mezclas con criterio
Compare mezclas en casa: aroma, cuerpo, equilibrio y sabor final para encontrar el café que mejor encaja con sus hábitos.
Leer el artículo1 MIN · Rituales de café
Encontrar su espresso
Elija una mezcla y manténgala mientras aprende. Moler el café al momento facilita apreciar los cambios. Pese la dosis en lugar de calcularla a ojo para tener un punto de partida repetible.
Leer el artículo1 MIN · Rituales de café
Conocer Arábica y Robusta
Arábica y Robusta son dos especies importantes. El nombre no basta para saber cómo sabe un café. Origen, procesamiento, tueste y preparación influyen en la taza.
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El arte de una pequeña pausa
Una buena pausa no necesita una ocasión especial. Prepare la taza, muela los granos y deje el teléfono por un momento. El ritual empieza antes del primer sorbo.
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