Emozioni Extra Bar 12 × 1 kg

Origine et assemblage

Des arabicas naturels et lavés du Brésil et du Honduras sont associés à du robusta. Des degrés de torréfaction adaptés à chaque type de grain allient puissance et élégance.

Profil gustatif

Une crema couleur noisette aux reflets sombres et à la texture fine accompagne un arôme intense de pain grillé. La saveur est chocolatée, puissante et ample, avec une longue finale.

Caractéristiques du produit

Assemblage (arabica / robusta)

30 % / 70 %

Torréfaction

Torréfaction traditionnelle au tambour

Variétés

5

Humidité

1,60 %

Caféine

1,75 %

Type de produit

Café en grains

Poids net

12000 g

Conditionnement

12 × 1 kg

Préparation et utilisation

Moulez les grains juste avant la préparation et adaptez la mouture à votre méthode. Convient à l’espresso et aux boissons au café avec du lait.

Fabricant et coordonnées

Fabricant / exploitant responsable du secteur alimentaire
PRIMO AROMA S.R.L.
Stazione di Prosecco, 36/B
34010 Sgonico (TS), Italie
https://www.primoaroma.com
info@primoaroma.it

Pourquoi Primo Aroma

Chez Primo Aroma, les grains sont torréfiés séparément par variété dans un tambour traditionnel. Les emballages avec valve aident à préserver leur arôme caractéristique jusqu’à l’ouverture.

Utilisation et profil sensoriel

Espresso

5 / 5

Caffè Crema

4 / 5

Cappuccino

4 / 5

Latte Macchiato

4 / 5

Intensité

5 / 5

Corps

4 / 5

Équilibre

4 / 5

Crema

5 / 5

Arôme

4 / 5